Helsta >> Heilsumenntun, Fréttir >> Nýjar leiðbeiningar um mataræði til að kynna ofnæmisvaldandi mat fyrir börn

Nýjar leiðbeiningar um mataræði til að kynna ofnæmisvaldandi mat fyrir börn

Nýjar leiðbeiningar um mataræði til að kynna ofnæmisvaldandi mat fyrir börnFréttir

Ef þú pirraðir þig einhvern tíma um hvort það væri of fljótt að gefa barninu þínu hnetusmjör í fyrsta skipti, þá ertu ekki einn. Margir nýir foreldrar hafa smá kvíða fyrir því að kynna nýjum matvælum fyrir ungbörnum sínum - sérstaklega mat sem vitað er að veldur ofnæmisviðbrögðum.





En nú hafa foreldrar nokkrar nýjar gagnreyndar ráðleggingar til að hjálpa þeim.



Á nokkurra ára fresti gefa bandaríska heilbrigðisráðuneytið (HHS) og bandaríska landbúnaðarráðuneytið (USDA) frá sér leiðbeiningar um mataræði sem ætlað er að hjálpa fólki að borða heilbrigðara og lifa lengur. Nýjasta settið, Leiðbeiningar um mataræði fyrir Bandaríkjamenn 2020-2025 , kom út í lok desember 2020.

Nýjar leiðbeiningar um mataræði fyrir Bandaríkjamenn 2020-2025

Í ár eru leiðbeiningarnar í fyrsta skipti með tillögur um börn og smábörn. Þeir leggja áherslu á mikilvægi þess að forðast viðbættan sykur fyrir tveggja ára aldur og undirbúa margs konar næringarríkan mat fyrir börn - þar á meðal mat sem er ríkur í járni og sinki, eins og egg, kjöt og alifugla.

Og það sem meira er, leiðbeiningarnar fjalla sérstaklega um málefni sem allir foreldrar mjög ungra barna hafa miklar áhyggjur af: hvenær og hvernig á að setja ofnæmisvaldandi mat til að draga úr líkum á að fá ofnæmi fyrir mat.



Þeir mæla með því að þeir ættu að kynna þegar önnur viðbótarmatur er kynntur í mataræði ungbarna, útskýrir Yan Yan, læknir , barnalæknir og ofnæmislæknir - ónæmisfræðingur með Columbia ofnæmi í Kaliforníu.

Samkvæmt sjálfseignarstofnuninni Food Allergy Research & Education (FARE), níu matvæli ber ábyrgð á flestum ofnæmisviðbrögðum:

  1. Mjólk
  2. Egg
  3. Jarðhnetur
  4. ég er
  5. Hveiti
  6. Fiskur
  7. Trjáhnetur
  8. Skelfiskur
  9. Sesam

Áður fyrr hvöttu læknisfræðingar varúð við að kynna þessi matvæli fyrir börnum og lögðu til að bíða, af áhyggjum af því að það gæti verið of fljótt. Áður hafði American Academy of Pediatrics mælt með að bíða þar til 2 eða 3 ára. En þetta var meira skynsamleg nálgun en byggð á sönnunargögnum, athugasemdir Sanjeev Jain, læknir , Doktorsgráðu, ofnæmislæknir og ónæmisfræðingur með Columbia ofnæmi.



Nú mæla leiðbeiningarnar með því að þú byrjar að taka með mögulega ofnæmisfæði þegar þú byrjar að kynna annað mat fyrir forvitna barninu þínu, frekar en að halda þangað til það er eldra.

RELATED: Hvenær á að ofnæmisprófa barnið þitt

Hvenær á að kynna mögulega ofnæmisvaldandi matvæli

Þessi nýja leiðsögn gæti verið svolítið taugatrekkjandi fyrir foreldra. Þeir gætu samt verið hikandi við að kynna nokkur matvæli á fyrri aldri, af ótta við að nýja maturinn gæti valdið ofnæmisviðbrögðum hjá barni sínu. En það hefur orðið breyting á hugmyndafræði á undanförnum árum með tilliti til meðferðar og forvarnar gegn ofnæmi fyrir mati, að mati Dr. Jain, og það hefur færst í átt að fyrri kynningu.



Ónæmiskerfið snemma í bernsku er mjög mótandi, segir Dr. Jain. Þú getur mótað það ónæmiskerfi í rétta átt. Við getum mótað það frá ofnæmi snemma á ævinni.

Eitt sem gæti dregið nokkuð úr kvíða þeirra er vitneskjan um að nýju leiðbeiningarnar um fæðuofnæmi eru byggðar á rannsóknum, eins og Að læra snemma um jarðhnetuofnæmi (LEAP) rannsókn , sem kom í ljós að snemma kynning á hnetupróteini fyrir börn í mikilli áhættu fyrir hnetuofnæmi dró verulega úr þróun þessa tiltekna ofnæmis. (Ef þú ert að velta fyrir þér hvað snemma þýðir, þá tók LEAP rannsóknin til ungbarna á aldrinum 4 til 11 mánaða.)



Gögnin styðja kynningu á hnetum á aldrinum 4 til 6 mánaða sem leið til að bæta líkurnar á að forðast hnetuofnæmi síðar á ævinni, segir Dr. Jain. En það þýðir ekki að það þurfi að vera fyrsti ofnæmisvaldandi maturinn sem þú kynnir, bætir hann við.

Sama hvenær þú byrjar að kynna mögulega ofnæmisvaldandi matvæli, þá viltu samt vera varkár og fylgjast með barni þínu varðandi merki um viðbrögð. Þú vilt byrja á mjög litlu magni af matnum og fara síðan þaðan. Ég myndi vera mjög varkár og gefa ekki stóran skammt á fyrsta degi, segir Dr. Jain.



Dr. Yan leggur einnig áherslu á að leiðbeiningar um ofnæmi fyrir matvælum mæli með því að forðast að bæta við sykri þegar ný matvæli eru kynnt. Til dæmis, ef þú velur hnetusmjör skaltu leita að útgáfu án viðbótar sykurs.

Og ef barnið þitt er þegar 8 eða 9 mánuðir eða árs, þá er allt í lagi að halda áfram og kynna þá hugsanlega ofnæmisfæði, segir Dr. Jain. Gerðu þau bara hvert í einu og fylgstu vel með barninu þínu með tilliti til viðbragða.